![](https://www.maisoncisneros.com/186-medium_default/le-chateau-de-rouillac-2015.jpg)
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La finesse d'un grand vin rouge avec un terroir préservé et le caractère affirmé de la famille Cisneros !
La finesse d'un grand vin rouge avec un terroir préservé et le caractère affirmé de la famille Cisneros ! Cette ancienne propriété située dans la prestigieuse appellation Pessac-Léognan, qui appartenait au célèbre Baron Haussmann au 19ème siècle, a été rachetée par Laurent Cisneros en 2010. Totalement réhabilité et remis à la lumière, le Château de Rouillac fait aujourd'hui partie des fleurons de l'appellation avec un engagement fort pour une agriculture plus respectueuse de son environnement et une viticulture qui associe les traditions des grands vins et la modernité d’un nouveau siècle. Plus de 50% du vignoble est travaillé en traction animale avec des chevaux de traits présents dans les magnifiques écuries du domaine. La Rose des Vents, très présente sur la propriété, symbolise le chemin tracé par Laurent Cisneros et sa famille.
Revue du Vin de France 15,5-16,5/20 - Decanter 91/100
Robe pourpre carmin brillant. Bouquet intense et complexe de cerise noire, de biscuit spéculoos, de violette sauvage et de bois de cèdre. Un palais soyeux de prime abord puis un toucher de velours vers une finale longue de tanins fins et goûteux.
Champagne Maison Cisneros "Laurent Cisneros et Filles" - Les Cépages Oubliés