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Huile d'olive Vierge - Maturée
Vallée des Baux-de-Provence
L'Huile d'Olive gastronomique
Description
La Maison Cisneros a sélectionné cette huile d'Olive Vierge de catégorie supérieure.
Ces caractéristiques sont le résultat d’une fabrication traditionnelle après une garde en grenier de quelques jours au cours de laquelle les olives subiront une surmaturation en anaérobie.
La dégustation
Cette huile se singularise par un nez d’olive noire ou de tapenade, un goût d’olives confites, de cacao, de truffe ou de pain au levain. Cette huile douce présente une belle longueur en bouche.
Fiche technique
Contenance :
50 cl
Origine :
France
Production :
60 bouteilles
Ingrédients :
Huile d'Olive Monovariétale Grossane, de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.
Valeurs nutritionnelles :
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml : Energies : 3700 kj soit 899 kcal. Lipides (graisses) 99,9g dont acides gras saturés 13,8g, dont acides gras poly-insaturés 6,9g, dont acides gras mono-insaturés. Sel 2,8mg. Potassium 1mg.
Conservation :
À conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur